Дип-соус
11 июня 2025
Выход блюда
1 порция
Время
5 минут
Сложность
Легкий
Используемая продукция
Кулинарные CREAMART 20%
1 литр
Ингредиенты для соуса на сливках CREMART 20%:
| Сливки CREMART 20% | 44,5 г |
| Уксус 9% | 1,25 г |
| Сахар | 1,25 г |
| Горчица | 2,4 г |
| Соль | 0,6 г |
Способ приготовления
Шаг 1. Создание основы:
В подходящую емкость налейте охлажденные сливки CREMART 20%. Медленно влейте уксус, активно перемешивая смесь венчиком. Продолжайте взбивать, пока соус не станет однородным и не достигнет умеренно густой консистенции.
Шаг 2. Добавление специй:
Добавьте в основу сахар, соль, горчицу и другие ингредиенты для создания авторского соуса. Тщательно перемешайте до полного соединения всех компонентов.
Шаг 3. Корректировка консистенции (опционально):
Для получения более густой консистенции аккуратно подогрейте соус до температуры 35-40°C, затем полностью охладите.
Шаг 4. Подача:
Готовый соус перелейте в соусник и подавайте к блюдам. Для лучшего вкуса дайте соусу настояться 10-15 минут перед подачей.
Смотрите также
Десерты
CREAMART 20%
10 ноября 2025
Мусс CREAMART 20%
Второе блюдо
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Картофельный гратен
Второе блюдо
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Ризотто с белыми грибами
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Паштет из куриной печени
Второе блюдо
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Фрикасе из курицы в нежном белом соусе
Десерты
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Классическая Панна Котта
Десерты
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Тирамису в стакане
Второе блюдо
CREAMART 20%
11 февраля 2026
Паста с белыми грибами и шампиньонами
Второе блюдо
CREAMART 20%
11 февраля 2026