Назад в обучение

Филе цыпленка с кунжутно-ореховым соусом

3 сентября 2025

Мастер-классы


CREAMART 20% — это профессиональное решение для создания густых соусов, жидких гарниров и горячих блюд, требующих максимальной стабильности. Молниеносная устойчивость к температурным колебаниям, полное отсутствие разделения компонентов и идеально однородная структура превращают эти сливки в незаменимый помощник для ресторанов и пищевых производств.


В этом видео вы увидите приготовление филе цыпленка с кунжутно-ореховым соусом на основе CREAMART 20%. Обратите внимание на ключевые моменты:


✓ Стабильность соуса при медленном нагревании
✓ Однородную консистенцию и глянцевую поверхность готового соуса
✓ Взаимодействие сливок с пряностями и ореховыми компонентами
✓ Сохранение текстуры и вкусового профиля на протяжении всего процесса
✓ Финальное представление блюда с идеальной подачей соуса

Готовые рецептурники